今天自己制作了手工年糕!
糯米粉 350克白糖与糯米粉2:1温水和糯米粉1:1红枣 适量
年糕一定要下温开水去和,最好捶打下这样比较筋道。凉水入锅蒸,大火水开转小火30—60分钟,可即食也可等凉了,连器皿一起去冰箱,第二天翻盘,切开,再制作!
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